18.05.2014
Endspurt! Nur noch fünf Säcke Yanagicha/ Bancha warten auf die finale Erhitzung (hi-ire), danach fehlt nur noch der Kafun Catechin Tee und etwas Morimoto Matcha für die große Schiffslieferung, die beide noch gemahlen werden müssen. Während die Matcha-Mühle der Morimotos Tag und Nacht beim Mahlen ist, um den Zeitplan bis zur Schiffsabfahrt einzuhalten, kümmern wir uns darum die Kisten für den Versand vorzubereiten. Morgen werden wir fast den ganzen Tag damit beschäftigt sein, die Großpackungen sicher in die Kartons zu verstauen. Wir beeilen uns sehr, denn ab morgen abend haben wir wieder Besuch. Mit unseren Gästen werden wir eine Rundreise zu verschiedenen Teegärten unternehmen, sodass wir nicht mehr viel Zeit haben, um mit den Vorbereitungen für die Schiffslieferung fertig zu werden.
Um 21 Uhr überlegen wir für heute mit dem Packen aufzuhören und fragen, ob wir Haruyo noch mit etwas anderem helfen können. Sie ist seit heute Morgen um 6 Uhr auf den Beinen und arbeitet jetzt noch an der Dokumentation für die Bio-Kontrollstelle. Danach kümmert sie sich auch noch um die Abrechnungen für die Helfer, die sich vor der Ernte um die Beschattung und auch die Entfernung der Netze für den Kabusecha gekümmert haben. Haruyo ist ein echtes Energiebündel.