Haruyo Morimoto liebt ihren Bio-Teegarten. Die Teesträucher sind für sie wie ihre Kinder. Wenn sie durch die Parzellen des Teegartens geht, streicht sie mit den Händen die Teeblätter, um zu fühlen, wie zart diese sind. Das hilft ihr, den perfekten Zeitpunkt für die Shincha-Ernte herauszufinden. Jedes Jahr stellt Shigeru Morimoto, Haruyos Ehemann, den Morimoto Shincha […]
Nach einer Woche im Shincha-Rausch nutzen wir nun diesen warmen Sonntag um uns mal intensiv dem Morimoto Shincha zu widmen. Klar haben wir ihn direkt nach der Ankunft vorige Woche Freitag schon riechen und auch schmecken dürfen. Wenn aber gleichzeitig die Arbeit ruft, was in diesem Falle heißt, den Tee so schnell wie möglich auch […]
Gestern erreichte uns der Morimoto Shincha 2020. Wir waren schon im Vorfeld sehr aufgeregt und unser Gefühl sagte uns, dass der diesjährige Shincha von den Morimotos gut werden würde. Seit Wochen sind wir mit Haruyo und Shigeru Morimoto in Kontakt und besprechen unsere Reservierungen für die diesjährige erste Ernte. Aufgrund der Reisebeschränkungen mussten wir unsere […]
Am Nachmittag fährt uns Junji Kadota, in dessen wunderschönem Teegarten Arasaki mit Ausblick auf das Meer wir heute Mittag zusammen Picknick gemacht haben, in den Nachbarort zu Haruyo und Shigeru Morimoto. Dort angekommen müssen wir erst einmal nach den beiden suchen. Man nimmt anhand des feinen Duftes wahr, dass gerade frischer Tee produziert wird. Also […]
Unser letzter Ausflug für dieses Jahr führt uns noch einmal in die abgelegene Präfektur Miyazaki zu Haruyo und Shigeru Morimoto. Die erste Ernte ist hier gerade in vollem Gange. Als wir gerade im Haus der Morimotos ankommen, erfahren wir von Haruyo, dass sie die ganze Nacht durchproduziert haben. Shigeru hat nicht einmal 2 Stunden geschlafen, […]
Was wäre eine MARIMO-Teereise nach Japan ohne einen Besuch bei Haruyo und Shigeru Morimoto: undenkbar. Am 25.April sind wir das erste Mal in diesem Jahr in Miyazaki und sehen uns nach einem Jahr endlich wieder persönlich. Es ist wieder unglaublich, wie sich der Betrieb der beiden von Jahr zu Jahr entwickelt. Immer mehr steigt die […]
Während der Morimoto Shincha schon auf dem Weg nach Europa ist und dort in wenigen Tagen ankommen wird, ist bei den Morimotos die erste Ernte in vollem Gange. In diesem Jahr ist vor Ort bei den Morimotos von uns allen bei der Ernte besonders viel Durchhaltevermögen verlangt, denn es gab seit Anfang der Ernte bis […]