Skip to content
gruen-tee.com
  • Grünteesorten A bis Z
    • kurze Zusammenfassung
    • Aracha – vorverarbeiteter grüner Tee
    • Asamushi Sencha – flach gedämpfter grüner Tee
    • Bancha
    • Fukamushi Sencha – tiefgedämpfter grüner Tee
    • Genmaicha – grüner Tee mit Naturreis
    • Gyokuro – lang beschatteter grüner Tee
    • Houjicha – gerösteter grüner Tee
    • Kabusecha – beschatteter grüner Tee
    • Kamairicha – trocken erhitzer grüner Tee
    • Kukicha – grüner Tee mit Blattstielen
    • Matcha – grüner Pulvertee
    • Mizudashi Sencha – grüner Tee Kaltaufguss
    • Sencha – gedämpfter grüner Tee
    • Shincha
    • Shiraore
    • Tamaryokucha – gekräuselter grüner Tee
    • Tennen Gyokuro – grüner Tee aus bestimmten Strauchsorten
    • Yanagicha – grüner Tee der ersten Nachernte
  • Herstellungsarten
    • Dämpfung von Grünem Tee
    • Fermentation
    • Finale Erhitzung
    • Grüntee-Röstung
    • Sortierung
    • Trockene Erhitzung
  • Bio-Anbau und Analysen
    • Über die Kategorie
    • Gartentees versus Händlertees
  • Grüntee und Gesundheit
    • Über das Thema Gesundheit
    • Grüner Tee und Krebs
  • Über uns
  • Blog

Schlagwort: Shincha Moe 2023

17
Apr.

Sakura-No Shincha MOE 2023: Ernte und Verarbeitung

By Tobias Roesch In 2023: Shincha und Japan-Tee-Reise-Blog

Plötzlich geht alles ganz schnell. Noch vor wenigen Tagen schreibt uns Kazuya Matsumoto, dass er damit rechnet um den 19.April herum seinen Shincha MOE zu ernten. Nun war es schon am Sonntag 16.April soweit und Kazuya Matsumoto hat die Shincha-Saison in seinem Teegarten eingeläutet. Nachmittags hat er die Blätter geerntet, über Nacht lagen sie dann […]

Read more
4
Apr.

Sakura-No Shincha MOE: Letzte Düngung vor der Ernte

By Tobias Roesch In 2023: Shincha und Japan-Tee-Reise-Blog

Im Teegarten Sakura-No En gehen die Vorbereitungen für die Ernte weiter. Heute ist fast die ganze Familie Matsumoto auf dem Shincha MOE Feld. Die letzte Düngung vor der Shincha-Ernte steht an. Kazuya Matsumoto verwendet auf dem Shincha MOE Feld ausschließlich organischen Dünger. Auf den anderen Parzellen baut er bis auf eine andere Ausnahme nach den […]

Read more

Teletype Theme powered by WordPress