Es ist ein warmer Morgen in Kyoto und wir hetzen schnell zum Bahnhof um unseren Zug in Richtung Präfektur Nara zu bekommen. Es ist unser erster Teegartenbesuch nach drei Jahren Pandemiepause. Prompt vergessen wir Notizblock und Stift und gehen deshalb noch einmal zurück ins Zimmer. Aufregung liegt in der Luft, aber positive Aufregung, Vorfreude. Am […]
Unsere Reise führt uns heute in die Nachbarpräfektur von Kyoto, nach Nara. Die Bahnstrecke schlängelt sich malerisch an einem Fluss entlang durch eine dünn besiedelte Bergregion. Am Bahnhof empfängt uns heute Fumiaki vom Teegarten Suikyo. Im Auto berichtet er uns, wie weit die Sträucher in diesem Jahr schon gewachsen sind und erzählt auch von einigen […]
Warum wir wie verrückt nach den schönen Blättern und dem unglaublichen Geschmack vom Suikyo Asamidori sind? Der Suikyo Asamidori Sencha ist ein absolut einzigartiger Tee und das aus verschiedenen Gründen: Zuerst einmal versorgen Luna und Fumiaki vom Suikyo Teegarten ihre Teesträuchern nur mit ganz besonderen Delikatessen, welche hauptsächlich aus Gras und Blättern bestehen. Der Dünger […]