Schlagwort: roji Sencha

4
Apr.

Sakura-No Shincha MOE: Letzte Düngung vor der Ernte

By Tobias Roesch In 2023: Shincha und Japan-Tee-Reise-Blog

Im Teegarten Sakura-No En gehen die Vorbereitungen für die Ernte weiter. Heute ist fast die ganze Familie Matsumoto auf dem Shincha MOE Feld. Die letzte Düngung vor der Shincha-Ernte steht an. Kazuya Matsumoto verwendet auf dem Shincha MOE Feld ausschließlich organischen Dünger. Auf den anderen Parzellen baut er bis auf eine andere Ausnahme nach den […]

9
Mai

Haruyo Morimoto im Yutaka Midori Teegarten

Morimoto Shincha 2021 – Kabuse Yutaka Midori und Roji Saki Midori

By Tobias Roesch In Shincha Blog 2021

Nach einer Woche im Shincha-Rausch nutzen wir nun diesen warmen Sonntag um uns mal intensiv dem Morimoto Shincha zu widmen. Klar haben wir ihn direkt nach der Ankunft vorige Woche Freitag schon riechen und auch schmecken dürfen. Wenn aber gleichzeitig die Arbeit ruft, was in diesem Falle heißt, den Tee so schnell wie möglich auch […]