Es ist genau 10 Jahre her, dass wir Haruyo und Shigeru Morimoto zum ersten Mal getroffen haben. Im August und September 2008 machten wir eine Studie zum Thema Bio Tee Produktion in China, und bevor wir zurück nach Europa gingen, machten wir noch einen Stopp im Süden Japans. Wir reisten nach Miyazaki mit dem Zug und am Abend trafen wir uns mit Haruyo und Shigeru Morimoto, und lernten zudem die jüngere der beiden Töchter können, Tae Morimoto.
In den kommenden Jahren wuchs die Partnerschaft zwischen Morimoto und Marimo weiter und weiter, und die Morimotos entwickelten einige neue Teesorten exklusiv für unsere Kunden und für uns. Zum 5-jährigen Jubiläum dieser einzigartigen Zusammenarbeit, machten die Morimotos den, Gyokuro-ähnlichen, Kabuse Tamaryokucha „GO EN“ zum ersten Mal, welcher seitdem ein wichtiger und genauso rarer Tee in unserem Sortiment wurde. Ein lang (circa 2 Wochen) beschatteter Kabuse Tamaryokucha aus den Strauchsorten Oku Midori und Minami Sayaka.
Jetzt sind es bereits 10 Jahre seitdem diese wundervolle Partnerschaft mit den Morimotos begann! 10 Jahre Moromoto Tee in Europa. Lasst uns dieses bemerkenswerte Jubiläum, mit einem Wunderschönen neuen Tee von Haruyo und Shigeru Morimoto, feiern: Dem MORIMOTO TAMAMORI
Für den Morimoto Tamamori, haben Haruyo und Shigeru Morimoto die Strauchsorte Oku Midori für circa eine Woche beschattet. Nach der Ernte findet die weitere Produktion ohne Sencha Maschinen statt. Durch diese Art der Produktion, bleibt die Form der Blätter rund, wie es typisch für Tamaryokucha Tees ist. Dank der Beschattung, dank dem Charakter der Oku Midori und durch die Tamaryokucha-Produktion, welche keinen Druck auf die Blätter ausübt, ist der Geschmack weich und mild.
Genießen sie diesen Tee!