21
Aug

Grüntee-Workshop für Experten, 21 August 2016: Einfluss der geografischen Lage und des Produktionsstils auf die geschmacklichen Charakteristika von Teestrauchvarietäten

By In Tee-Events

Nachdem seit 2013 unser jährliches Marimo-Teeseminar im Juli hinsichtlich der Teilnehmerzahl immer größer geworden ist, haben wir uns dieses Jahr dafür entschieden, erstmal eine Reihe von kleineren Workshops anzubieten, um in kleinerem Kreis inhaltlich noch mehr Tiefe vermitteln zu können. Eine größere Veranstaltung, bei der übrigens auch wieder Grüntee-Produzenten anwesend sein werden, wird dieses Jahr […]

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21
Apr

Zugfahrt von Nagoya nach Kagoshima

By In Japan-Tee-Reise-Blog 2016

Heute ist bereits die Zeit gekommen, unsere Reise in den Süden anzutreten. Durch das schwere Erdbeben in der Region um die Stadt Kumamoto herum, die in der gleichnamigen Präfektur liegt, ist die Shinkansen-Strecke bis auf weiteres gesperrt, und ebenso die Expressstrecken, die durch Kumamoto hindurchführen. Um nach Kagoshima zu kommen, müssen wir daher einmal um […]

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15
Mrz

Gemeinsames Tee-Event „CHA-EN“ mit CAMÉLIA & MARIMO

By In Tee-Events

CAMÉLIA & MARIMO haben dieses gemeinsame Tee-Event am 15. März 2014 im Atelier 51 in Lissabon durchgeführt. Das Thema des mit „CHA EN“ betitelten Events ist die Beziehung zwischen dem Geschmack von japanischem Grüntee, dem Klang des Tees beziehungsweise den Klängen bei der Teezubereitung, und von keramischen Objekten, die bei der Teezubereitung und dem Trinken […]

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