Auch im Frühjahr 2018 sind wir wieder bei unseren biologischen Teegärten in Japan zu Besuch, und berichten von unseren Erfahrungen vor Ort. Dabei geht es um Teeanbau, Verarbeitung, besondere Teesorten und Teekultur. Natürlich besuchen wir auch wieder unsere Keramikmeister, um neue Werke auszusuchen.
Wir sind seit Tagen schon voller Vorfreude und haben unseren Besuch bei Vater und Sohn Kadota extra noch einmal um einen Tag verschoben, um am ersten richtigen Tag, dem ersten Ernte- und Verarbeitungstag 2018 mit dabei zu sein. Als wir am späten Vormittag im kleinen Familienbetrieb Kadota, nicht weit entfernt vom Teegarten Morimoto, ankommen, strömt […]
Der heutige Tag führt uns in eine sehr abgelegene Region in der Präfektur Nara. Die meisten Japan-Reisenden kennen die gleichnamige Stadt mit ihren schönen Tempeln, der großen Buddha-Statue und den dort im Park freilaufenden Rehen. Uns führt es jedoch in einen ganz anderen Teil der Präfektur – eine bergige Region aus der der als „Yamatocha“ […]
Es ist unser erster Teegartenbesuch in diesem Jahr! Endlich dürfen wir wieder das frische Grün der ersten Triebe des Jahres bestaunen. Wir treffen uns mit Iwao und Kimihiko Hayashi. Hier in Mie sind die ersten Triebe zwar schon zu sehen, jedoch sind sie noch sehr klein. Kimihiko rechnet damit, dass etwa am 3. oder 4. […]
Mittlerweile sind zwölf Jahre vergangen, seit wir das erste Mal im alten Teil des berühmten Keramik-Ortes Seto zu Besuch waren. Damals erklärte uns die Mutter einer japanischen Freundin, die unsere Leidenschaft für japanische Keramik kannte, den Weg in den entlegenen Ort. Damals sprachen wir mit einigen Künstlern des historischen Keramik-Ortes, hatten aber noch nicht das […]
Es sind nur noch fünf Tage bis wir uns wieder auf den Weg nach Japan machen, wo wir wieder all unsere biologischen Partner-Teegärter besuchen werden. Die Temperaturen in Kyushu schwankten auch dieses Jahr bisher wieder stark, und von Familie Morimoto im Miyazaki und Mankichi Watanabe auf Yakushima haben wir schon gehört, dass die neue Triebe […]