Schlagwort: Miyazaki

26
Apr
Kadota Kamairicha Miyazaki

Teeherstellung mit historischem Gusseisengerät und neuem Charme – ein Tag bei Kadota & Kadota

Wir sind seit Tagen schon voller Vorfreude und haben unseren Besuch bei Vater und Sohn Kadota extra noch einmal um einen Tag verschoben, um am ersten richtigen Tag, dem ersten Ernte- und Verarbeitungstag 2018 mit dabei zu sein. Als wir am späten Vormittag im kleinen Familienbetrieb Kadota, nicht weit entfernt vom Teegarten Morimoto, ankommen, strömt […]

Grüntee-Workshop für Experten, 21 August 2016: Einfluss der geografischen Lage und des Produktionsstils auf die geschmacklichen Charakteristika von Teestrauchvarietäten

Nachdem seit 2013 unser jährliches Marimo-Teeseminar im Juli hinsichtlich der Teilnehmerzahl immer größer geworden ist, haben wir uns dieses Jahr dafür entschieden, erstmal eine Reihe von kleineren Workshops anzubieten, um in kleinerem Kreis inhaltlich noch mehr Tiefe vermitteln zu können. Eine größere Veranstaltung, bei der übrigens auch wieder Grüntee-Produzenten anwesend sein werden, wird dieses Jahr […]

Besuch bei Familie Morimoto gemeinsam mit Shutaro Hayashi

Heute fahren wir zusammen mit Shutaro Hayashi von unserem Kirishima-Bio-Teegarten zum Teegarten von Familie Morimoto ins etwa zweieinhalb Autostunden entfernte Miyazaki. Dabei kam uns die Idee in den Sinn, dass sich beide Familien einmal kennenlernen, da wir ja mit beiden einen sehr engen Kontakt pflegen. Als Shutaro Hayashi und Shigeru Morimoto sich treffen und gerade […]