Der Kirishima Miumori Sencha von Shutaro Hayashi gibt uns einen Einblick in die Geschichte seines Teegartens. Bereits am ende des 19. Jahrhunderts, pflanzte der Gründer des Gartens, Kisuke Hayashi, die ersten Samen gezogenen Teesträucher mit den Samen, die er aus Shizuoka mitbrachte.
Wenn Shutaro Hayashi die Blätter für den Miumori Sencha erntet, benutzt er Blätter von diesen Samen gezogenen Sträuchern der ersten Generation und ebenfalls von den Sträuchern, welche die zweite Generation der Hayashi Familie gepflanzt haben.
