Kategorie: Japan-Tee-Reise-Blog 2018

Auch im Frühjahr 2018 sind wir wieder bei unseren biologischen Teegärten in Japan zu Besuch, und berichten von unseren Erfahrungen vor Ort. Dabei geht es um Teeanbau, Verarbeitung, besondere Teesorten und Teekultur. Natürlich besuchen wir auch wieder unsere Keramikmeister, um neue Werke auszusuchen.

26
Apr
Kadota Kamairicha Miyazaki

Teeherstellung mit historischem Gusseisengerät und neuem Charme – ein Tag bei Kadota & Kadota

Wir sind seit Tagen schon voller Vorfreude und haben unseren Besuch bei Vater und Sohn Kadota extra noch einmal um einen Tag verschoben, um am ersten richtigen Tag, dem ersten Ernte- und Verarbeitungstag 2018 mit dabei zu sein. Als wir am späten Vormittag im kleinen Familienbetrieb Kadota, nicht weit entfernt vom Teegarten Morimoto, ankommen, strömt […]

19
Apr
KATO Juunidai begutachtet eine Matchaschale

Besuch bei KATO Juunidai zur Vorbereitung der Ausstellungen 2018 in Europa: Chawan, Shiboridashi und Yunomi

Mittlerweile sind zwölf Jahre vergangen, seit wir das erste Mal im alten Teil des berühmten Keramik-Ortes Seto zu Besuch waren. Damals erklärte uns die Mutter einer japanischen Freundin, die unsere Leidenschaft für japanische Keramik kannte, den Weg in den entlegenen Ort. Damals sprachen wir mit einigen Künstlern des historischen Keramik-Ortes, hatten aber noch nicht das […]

Vorfreude auf die Shincha-Sorten 2018 !!

Es sind nur noch fünf Tage bis wir uns wieder auf den Weg nach Japan machen, wo wir wieder all unsere biologischen Partner-Teegärter besuchen werden. Die Temperaturen in Kyushu schwankten auch dieses Jahr bisher wieder stark, und von Familie Morimoto im Miyazaki und Mankichi Watanabe auf Yakushima haben wir schon gehört, dass die neue Triebe […]