Endlich wieder in Japan – genau zum Beginn der Jahreszeit des Shincha! Wir starten mit vollem Programm. In den letzten Jahren haben wir oftmals sehr wenig Zeit auf der Hauptinsel Honshu verbracht. Das wollen wir in diesem Jahr einmal anders machen. So verbringen wir die ersten Tage nach unserer Ankunft in Japan in der romantischen […]
15.05.2014 Wie versprochen gibt es heute hier im Blog die ersten Fotos der Matchaschalen zu sehen, die wir gestern bei Meister Yamashita entdeckt, und gleich mitgenommen haben. Um genau zu sein: Es sind heute vier Fotos von ein und derselben Schale, die den Facettenreichtum der Schale wunderschön zum Vorschein bringen: Die Fotos der zweiten Schale […]
16.05.2014 Heute war der finale Produktionstag der ersten Ernte – geschafft! Gestern wurden noch die letzten Teebüsche für den Ato-Bancha (Yanagicha) geerntet, und heute am frühen Nachmittag wurden wir dann auch mit der Produktion fertig. Für MARIMO haben wir im Anschluss den Blend festgelegt und gleich unsere komplette Menge zusammengestellt. Jetzt warten die Yanagicha/ Bancha-Blätter […]
04.05.2014 Heute ist es endlich soweit: Im Video (s.u.) könnt ihr euch die Ziehung des Loses für die Karatsu-Teeschale des bekannten (oder besser gesagt wirklich berühmten) Töpfers GEIRIN ansehen, zu der wir vor etwa zwei Wochen eine Frage gestellt hatten (siehe Reiseblog Teil 1). So findet ihr heraus, wer gewonnen hat. Von den eingereichten Antworten […]
03.05.2014 Wie bereits angekündigt, gibt es heute hier im Blog das Ergebnis des gestrigen Strandbesuchs zu sehen. Es hat indirekt auch mit der Teestrauchvarietät zu tun, die wir heute geerntet haben: Oku Midori. Während gestern die unbeschatteten Blätter (roji-saibai) der Oku Midori geerntet wurden, die leider auf Wunsch der Kooperative, und da wir sie nicht […]
02.05.2014 Etwas verschlafen nach der doch kurzen Nacht wachen wir heute wieder gegen viertel nach 6 auf. Schnell essen wir einen Apfel, Misosuppe und etwas Reis, und gehen wieder raus in den Teegarten. Inzwischen ist es sehr warm und sonnig geworden, sodass wir uns beeilen müssen, die noch unbeernteten Sträucher zu ernten. Für heute ist […]
29.04.2014 Heute ist es zwar wieder warm, doch zugleich noch etwas bewölkt. Gestern stand noch im Raum, ob wir heute vielleicht weiter ernten würden, aber nachdem Shigeru einen Rundgang durch die noch nicht geernteten Gärten gemacht hat, beschließt er, noch bis morgen zu warten. Wir widmen uns währenddessen dem Morimoto Mizudashi und der finalen Erhitzung […]
16.04.2014 Es ist wieder soweit: Nach 11 Stunden Flug erreichen wir am Morgen des 16.04.2014 den Flughafen von Nagoya. Es geht aber noch weiter. Wir haben uns Karatsu als erstes Ziel ausgesucht um ganz in der Tradition zu bleiben erst einmal Keramik anzuschauen bevor es weiter zu den Teegärten geht. Nachdem wir grob überschlagen haben, […]